Сырники из творога.
Что может быть лучше, чем съесть на завтрак горячие сырники с чашечкой утреннего кофе или чая? Мы предлагаем простой рецепт вкусных сырников."Сырники из творога"
Десерты
- Творог - 250г., яйцо - 1шт., мука пшеничная - 2ст.ложки, изюм - 2-3 ст. ложки, разрыхлитель (сода питьевая) - 1/3 ч. ложки, соль - щепотка, сахар - по вкусу, масло сливочное или растительное для жарки - 2 ст. ложки.
Способ приготовления
-
Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахар, разрыхлитель, все тщательно перемешать.
Добавить муку и изюм (ягоды промыть, замочить в горячей воде на 10 минут, слить, просушить в
полотенце).
Замесить тесто. Скатайте тесто в жгут, нарежьте его на куски. Придайте им круглую или
овальную форму. Масло положите на сковороду, разогрейте, выложите сырники и обжарьте с обеих
сторон на слабом огне. Сырники подаются горячими со сметаной, вареньем или джемом. В качестве
напитка подойдет чай или кофе.
Автор
Автор рецепта:Дата
Дата публикации: 2011-03-24Сырники из творога - полезные советы:
- Для сырников лучше использовать качественный сухой творог. Сырники из такого творога вкуснее и имеют хороший внешний вид,- Чем меньше муки добавите в сырники, тем они будут вкуснее.
- Сырники будут иметь нежный вкус если вместо целого яйца добавлять только желток, белок придает изделиям жесткость и сухость.
Рецепты - LadyOk
