На главную
Добавить в избранное
|
Салаты из моркови.
Салат из "моркови с орехами и медом."
ЗакускаИнгредиенты
-
3-4 шт.
Морковь
-
1/2
стакан
Орехи грецкие(ядра)
-
1
ст.ложка
Лимонный сок
-
2
ст.ложка
мед
-
1
банка
консервированная вишня
Способ приготовления
-
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Посолить и полить лимонным соком. Добавить
толченые орехи, мед и размешайте. Грецкие орехи можно заменить арахисом или миндалем. Выложить
все в салатник и сверху украсить консервированными вишнями.
АвторАвтор рецепта: Ladyok.ru
ДатаДата публикации: 2011-03-24
САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ».
Морковь - 200 гр. Чеснок - 5 долек. Майонез - 1/2стакана. Сметана - 1 ст. ложка. Зелень - 1
ст. ложка
Морковь сварить и очистить. Натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке или
потолочь. Выложить морковь в салатницу и залить майонезом соединенного со сметаной и чесноком.
Посыпать мелко нарубленной зеленью.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И МОРКОВИ.
Первый способ.
Морковь – 3 -4шт. Огурец – 3шт. Укроп - 2 ст.ложки. Сметана - 1/2 стакана. Соль и сахар по
вкусу.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы очистить от кожицы и нарезать
полукольцами. Все перемешать, добавьте укроп, сметану, соль и сахар по вкусу.
Второй способ.
Морковь – 300гр. Огурец (маринованный) – 200гр. Лук зеленый – 50гр. Майонез -1/2 стакана.
Морковь отварить, остудить, очистить и нарезать соломкой. Маринованные огурцы очистить от кожуры
и тоже нарезать соломкой. Выложить в салатник. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Заправить
майонезом и все перемешайте. Украситт соломкой из моркови и зеленым луком.
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СЫРА.
Морковь – 2шт. Яблоко – 1шт. Твердый сыр - 5 ст. ложек Яйцо – 1шт. Лук- 1 шт. Майонез –
200гр. Несколько веточек зелени для украшения.
Морковь отварить и очистит. Яблоко очистить, удалить сердцевину. Морковь и яблоко нашинковать
соломкой. Яйцо сварить вкрутую и мелко порезать. Лук мелко нарезать и сделать пассировку. Все
выложить в салатник. Добавить сыр, натертый на крупной терке. Заправит майонезом. Украсить
натертым сыром, ломтиками моркови, яблок и веточками зелени.
САЛАТ МОРКОВНЫЙ С КЛЮКВЕННЫМ СОКОМ.
Морковь – 200гр. Сок клюквы – 100гр. Сахар по вкусу.
Морковь вымыть и очистить. Натереть на средней терке. Выложить в салатник, лучше стеклянный.
Залить соком клюквы с сахаром.
САЛАТ МОРКОВНЫЙ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ.
Морковь – 2 шт. Пекинская капуста – 100гр. Лук (репка) - 1шт. Помидор – 1 шт. Сметана - 1/2
стакана. Лимонный сок, укроп, соль по вкусу
Морковь вымыть и очистить. Нарезать соломкой. Пекинскую капусту и лук так же нарезать соломкой.
Помидор нарезать дольками. Выложить в салатник. Посолить и слегка соком лимона. Заправить
сметаной. Посыпать мелкорубленой зеленью.
САЛАТ МОРКОВНЫЙ С КРЫЖОВНИКОМ.
Морковь – 3 – 4шт. Крыжовник - 1 стакан. Сахар или мед по вкусу. Зелень.
Морковь вымыть и очистить. Натереть на крупной терке. Добавьте свежий вымытый крыжовник.
Заправьте сахаром или медом. Сверху салат можно посыпать зеленью
САЛАТ МОРКОВНЫЙ С ЛИМОННЫМ СОКОМ.
Морковь – 5 – 6шт. Сок лимона - 2 ст. ложки. Лук (репка) - 1шт. Майонез (или растительное
масло) –2 ст. ложки. Хрен (натертый) - 1 ст. ложка. Соль по вкусу. Несколько веточек петрушки.
Молотые ядра орехов.
Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. Лук мелко порубить. Добавить сок лимона, натертый
хрен, соль, нарезанную петрушку. Заправить майонезом или растительным маслом. Сверху салат можно
посыпать толчеными орехами
САЛАТ «САН - СУСИ».
Морковь – 3 – 4шт. Яблоко (среднее) – 2 шт. Сметана - 1/2 стакана. Сахар по вкусу.
Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яблоки очистить от кожицы, удалить
сердцевину, натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Морковь и яблоки смешать, добавить
половину сметаны. Перемешать с сахаром и выложить в салатник. Полить оставшейся сметаной. Перед
подачей на стол украсить салат веточками зелени.
САЛАТ «ТАНЗАНИЯ».
Морковь – 4 шт. Яблоко (среднее) желательно кислое – 3 шт. Лук зеленый – 20 гр. Майонез – 100гр.
Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яблоки очистить от кожицы, удалить
сердцевину, натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко порубить. Уложить все в глубокое блюдо
слоями: морковь, яблоко, зеленый лук. Полить майонезом.
САЛАТ «АЛЬТАИР».
Морковь – 3 шт. Яблоко – 2 шт. Редька (маленькая) -1 шт. Капуста (свежая) -1/2 кочана. Масло
растительное - 4 ст. ложки. Сахар -1 ст. ложка. Уксус (сок лимона) -1 ч. ложка. По вкусу:
соль, молотый черный и красный перец, зелень петрушки.
Морковь, яблоки, редьку очистить и натереть на крупной терке, сложить в салатник. Добавить
нашинкованную капусту и мелко нарезанную зелень петрушки, все перемешать. Заправьте салатной
заправкой.
Салатная заправка: смешать растительное масло, уксус или сока лимона, сахар, соль и молотый
перец.
Рецепты - LadyOk
|
|
|
